Bio-Zertifizierung der Beruflichen Schule 3
Gemeinsamer Antrag Bündnis 90/Die Grünen und SPD-Stadtratsfraktion
Sehr geehrter Herr Oberbürgermeister,
als Bio-Metropole setzt sich Nürnberg für gesunde Ernährung, ökologischen Landbau und regionale Wirtschaftskreisläufe ein, ist Partner für alle, die sich für mehr „Bio“ engagieren möchten und punktet mit großen Veranstaltungen. Auch die Bürgerinnen und Bürger sind mittlerweile für das Thema sensibilisiert und der Anteil der Bio-Lebensmittel auf dem Markt nimmt beständig zu.
Wir haben mit der Berufliche Schule 3, dem Kompetenzzentrum Ernährung, eine Schule, die sich mit den zugehörigen Ausbildungsberufen in Hotellerie, Gastronomie und im Lebensmittelhandwerk mit Nahrungsmitteln in all ihren Facetten befasst. Es liegt deshalb nahe, das Thema „Bio“ gerade hier nachhaltig zu verankern und eine entsprechende Zertifizierung anzustreben.
Zur Behandlung im zuständigen Ausschuss stellen wir daher folgenden
Antrag:
- Der Schulausschuss begrüßt eine Bio-Zertifizierung der B3 ausdrücklich.
- Die Verwaltung berichtet, wie organisatorisch eine entsprechende Umstellung auf biologische Lebensmittel stattfinden kann und welche Kosten damit verbunden sind.
- Die Umstellung darf nicht zulasten des jetzigen Schulbudgets erfolgen.
Ihre Antragstellerin
Dr. Anja Prölß-Kammerer
Fraktionsvorsitzende und
Schulpolitische Sprecherin